Beter ijs

Beter ijs

Het maakt niet uit of het nu zomer of winter is, ochtend of avond – ijs smaakt altijd! Helaas bevatten de meeste soorten schepijs erg veel suikers en vetten. Hier zijn een aantal alternatieven voor mensen die geen lactose, toegevoegde suikers of dierlijke producten willen eten. Al de varianten die hieronder vergeleken worden, zijn te koop bij de Albert Heijn.

Veganistisch ijs

Naast plantaardige yoghurt heeft Alpro nu ook een aantal smaken plantaardig ijs uitgebracht. Ik proefde de vanillesmaak, die net als gewoon vanille-ijs met koemelk smaakt! Behalve de verrassend goede smaak, bevat dit ijs ook minder suiker en vetten dan het huismerk vanille-ijs van de Albert Heijn. Helaas bevat het ijs een paar nare E-nummers, die overigens wel plantaardig zijn. Het ijs van Professor Grunschnabel bevat enkel natuurlijke ingrediënten en is vrij van alle allergenen die je je maar kunt bedenken: geen lactose, geen gluten, geen noten, geen soja – niks! Ook vond ik de zachte kokossmaak met een hint van vanille ontzetten goed smaken. Al met al twee goede veganistische alternatieven voor normaal schepijs, maar wel wat duur en het kan gezonder! Voor de vegan Magnum geldt: even lekker maar ook even ongezond als de niet-veganistische variant.

ijs5

Koupe proteïne ijs

Nóg lekkerder dan het ijs van Alpro vond ik het proteïne ijs met bananensmaak van Koupe. Deze vind je in grotere Albert Heijns voor eveneens zo’n €5 per 500 ml. Hoewel deze variant niet veganistisch is, is hij wel een stuk gezonder dan het ijs van Alpro vanwege de weinige vetten en suikers. Bovendien doet het ijs zijn naam eer aan met maar liefst 12g eiwitten per 100 ml! Ter vergelijking: het Alpro ijs bevat slechts 2,3g. Helaas zit er ook in het ijs van Koupe een aantal E-nummers verwerkt.

Halo Top

Met €6,25 voor iets minder dan 500 ml is het ijs van Halo Top niet bepaald goedkoop. Wat je hier voor terugkrijgt is wel een heel laag suikergehalte. Het ijs is tevens geschikt voor vegetariërs omdat de zoetstoffen en vetten die erin zitten niet van dieren afkomstig zijn. Halo Top is echter niet veganistisch. De smaak van het “chocolate chip cookie dough” ijs was goed, maar minder lekker dan het ijs van Alpro of Koupe.

Oppo & Breyers

Hoewel ik normaal niet zo fan ben van chocolade-ijs, vind ik de “Colombian Chocolate and Hazelnut” van de Oppo Brothers best lekker! Wel jammer dat er echt hazelnoot stukjes in het ijs zitten, in plaats van dat het een soort bevroren nutella is. Dit ijs heeft wel het laagste suikergehalte van alle varianten die ik proefde, maar verder vond ik het niet super bijzonder. Het Breyers ijs vond ik beter – het smaakt een beetje naar Viennetta ijs, maar dan nog lekkerder. Verder is het laag in zowel suikers als vetten, dus een gezonde keuze. Omdat het weinig eiwitten bevat is het minder geschikt als toetje voor na het sporten wanneer je het vergelijkt met Koupe.

ijs2
Per 100ml: Eiwitten Suikers Vetten Prijs per 500ml
Alpro (vanille) 2,3g 13,5g 8g €5,13
Vegan Magnum 1,6g 28g 20g €5,54
Prof Grunschabel
(kokos)
1,2g 17g 7g €5,40
Koupe (banaan) 12g 11,2g 2,4g €5,13
Halo Top (cookie
dough)
4,6g 6,1g 2,6g €6,61
Oppo (choco) 4,2g 5,1g 4g €5,40
Breyers (cookies &
cream)
3,9g 5,5g 1,9g €5,13
AH huismerk
vanille
3g 23g 11g €1,05

Zelf maken

Oké, het kost iets meer moeite, maar het is die moeite zeker waard! Er zijn genoeg recepten te vinden om je eigen nicecream te maken. Gooi simpelweg wat bevroren fruit in een blender met een melksoort naar keuze, giet het mengsel in een bak die je een paar uur invriest en klaar. Zo kun je helemaal zelf bepalen wat je precies in je ijsje stopt.

Conclusie

Aangezien zelf (n)icecream maken niet heel moeilijk is, zou ik dat aanbevelen. Zelf vind ik de gezondere ijssoorten in de supermarkt veel te duur – ik koop ze alleen als ze in de aanbieding zijn. Daarnaast is geen van de varianten die hierboven beschreven staan volledig vrij van toevoegingen. Wil je dus écht gezond ijs? Maak het dan zelf met fruit! Wil je toch een keer gezonder supermarktijs proberen, kies dan voor Koupe (vanwege het hoge eiwitgehalte), Alpro/Professor Grunschnabel (veganistisch) of Breyers (vanwege de lage suiker- en vetgehaltes).

ijs1

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.