Groene super-smoothie

Dat ik van smoothies houd, is je misschien al opgevallen als je ook mijn Instagram pagina @foodmaardangoed volgt. Maar de combinatie die ik nu probeerde, versloeg alles! Lekker pittig door de gember, vitaminerijk door de spinazie, romig door de mango en fris door de citroen. Deze super-smoothie is vanaf nu écht mijn favoriet! Daarom ook eens een foto met mijn gezicht erbij ;)

Ingrediënten voor 1 glas:

150g bevroren mango

1 rijpe banaan

40g spinazie (een grote hand vol)

Een scheutje plantaardige melk (25 ml)

Sap van een halve citroen

4cm gember

1 takje basilicum (circa 8 blaadjes)

Optioneel: 1 tl kurkuma

Optioneel: 1 tl tarwegraspoeder

Optioneel: het poeder van 1 vitamine B12 tablet

Bereiding

Schil de gember en doe deze met de andere ingrediënten in een blender. Roer af en toe even door en voeg zo nodig wat meer citroensap en/of melk toe.

Variatietips

Geen plantaardige melk in huis? Dan kun je ook het sap van een hele citroen gebruiken of wat water. De banaan kun je eventueel vervangen door avocado voor extra goede vetten. Meer variatips vind je in dit recept voor een groene smoothiebowl.