Beter ijs

Beter ijs

Het maakt niet uit of het nu zomer of winter is, ochtend of avond – ijs smaakt altijd! Helaas bevatten de meeste soorten schepijs erg veel suikers en vetten. Hier zijn een aantal alternatieven voor mensen die geen lactose, toegevoegde suikers of dierlijke producten willen eten. Ter vergelijking worden ook de voedingswaarden van AH huismerk vanille-ijs getoond. Voor nog meer snackinspiratie: bekijk ook eens de blogpost over betere chips!

Alpro (veganistisch)

Naast plantaardige melk en yoghurt heeft Alpro een aantal smaken plantaardig ijs uitgebracht. Ik proefde de variant met vanille, die net als gewoon vanille-ijs met koemelk smaakt! Behalve de verrassend goede smaak, bevat dit ijs ook minder suiker en vetten dan het huismerk vanille-ijs van de Albert Heijn. Helaas bevat het ijs een paar nare E-nummers, die overigens wel plantaardig zijn.

Melt

Dit ijs vind je via Picnic, online of bij de Spar. Melt staat bekend om het lage aantal calorieën per bak en een hoog eiwitgehalte. Over het algemeen een gezondere keus, met zes verschillende smaakcombinaties zoals ‘Cinnamon Cookie Dough’ en ‘Rockin Peanuts’. Ik proefde de ‘Strawberry Cheesecake’-variant, die goed smaakte, maar niet fenomenaal. Bovendien moet het ijs erg lang ontdooien, anders heeft het een vreemde, niet ijs-achtige structuur. Conclusie: gezonder, maar niet per se lekkerder (en al helemaal niet goedkoper!) dan de andere geteste ijsjes.

melt

Professor Grunschnabel (veganistisch)

Het ijs van Professor Grunschnabel bevat enkel natuurlijke ingrediënten en is vrij van alle allergenen die je je maar kunt bedenken: geen lactose, geen gluten, geen noten, geen soja – niks! Ook vond ik de zachte kokossmaak met een hint van vanille ontzettend goed smaken.

ijs5

Halo Top

Met €6,25 voor iets minder dan 500 ml is het ijs van Halo Top niet bepaald goedkoop. Wat je hier voor terugkrijgt is wel een heel laag suikergehalte. Het ijs is tevens geschikt voor vegetariërs omdat de zoetstoffen en vetten die erin zitten niet van dieren afkomstig zijn. Halo Top is echter niet veganistisch. De smaak van het “chocolate chip cookie dough” ijs was goed, maar vond ik minder lekker dan het ijs van Alpro.

Oppo

Hoewel ik normaal niet zo fan ben van chocolade-ijs, vind ik de “Colombian Chocolate and Hazelnut” van de Oppo Brothers best goed! Wel jammer dat er hazelnoot stukjes in het ijs zitten, in plaats van dat het een soort bevroren nutella is. Ik probeerde ook het frambozenijs van Oppo, wat nogal onnatuurlijk/kunstmatig smaakte. Dit ijs heeft wel het laagste suikergehalte van alle varianten die ik proefde, maar verder vond ik het niet super bijzonder.

ijs2

Oppo (veganistisch)

Sinds kort heeft Oppo ook een plantaardige variant op basis van amandel en kokos. Dit geeft een compleet andere smaak aan het ijs, dus het is geen exacte vervanger van ‘normaal’ roomijs. Ik vond het vooral naar amandelspijs smaken. Qua voedingswaarden doet dit ijs het goed, al is het jammer dat er zo weinig eiwitten in zitten. Ook zijn er aardig wat zoetstoffen aan toegevoegd, dus het lage suikergehalte verbaasde me.

Breyers

Het Breyers ijs vond ik persoonlijk beter dan Oppo – het smaakt een beetje naar Viennetta ijs, maar dan nog lekkerder. Verder is het laag in zowel suikers als vetten, dus een gezonde keuze. Omdat het weinig eiwitten bevat is het minder geschikt als toetje voor na het sporten wanneer je het vergelijkt met bijvoorbeeld Melt.

Skoop

Skoop is misschien qua voedingswaarden niet het meest gezonde ijs; het is wél op andere manier heel verantwoord. Er zitten bijvoorbeeld geen kunstmatige smaak-, geur-, of kleurstoffen in. In plaats daarvan is Skoop gemaakt van fruit met schoonheidsfoutjes en melk van Hollandse boeren. Door ijs van Skoop te eten draag je dus bij aan de strijd tegen voedselverspilling en sponsor je Nederlandse boeren en telers. Eén van de smaken is cruesli (dit deed me een beetje denken aan kruidnoten) met bramen: een verrassend goede combi! Vooralsnog is Skoop alleen in Rotterdam, Amsterdam, Den Haag, Alkmaar, online en via Crisp te koop.

skoop
Per 100ml: Eiwitten Suikers Vetten Prijs per 500ml
Alpro (vanille) 2,3g 13,5g 8g €5,13
Melt (strawberry cheesecake) 8,6g 8,7g 4,5g €6,37
Prof Grunschabel (kokos) 1,2g 17g 7g €5,40
Halo Top (cookie dough) 4,6g 6,1g 2,6g €6,61
Oppo (choco) 4,2g 5,1g 4g €5,40
Oppo (vegan berry almond) 0,8g 3,4g 2g €5,40
Breyers (cookies & cream) 3,9g 5,5g 1,9g €5,13
Skoop (bramen & cruesli) 4g 20,5g 6,1g €4,99
AH huismerk vanille 3g 23g 11g €1,05

Zelf maken

Oké, het kost iets meer moeite, maar het is die moeite zeker waard! Er zijn genoeg recepten te vinden om je eigen nicecream te maken. Gooi simpelweg wat bevroren fruit in een blender met een melksoort naar keuze, giet het mengsel in een bak, die je een paar uur invriest, en klaar. Zo kun je helemaal zelf bepalen wat je precies in je ijsje stopt.

Conclusie

Aangezien zelf (n)icecream maken niet heel moeilijk is, zou ik dat aanbevelen. Zelf vind ik de gezondere ijssoorten in de supermarkt veel te duur – ik koop ze alleen als ze in de aanbieding zijn. Daarnaast is geen van de varianten die hierboven beschreven staan volledig vrij van suikers en toevoegingen. Wil je dus écht gezond ijs? Maak het dan zelf met fruit! Wil je toch een keer gezonder supermarktijs proberen, kies dan voor Melt (vanwege het hoge eiwitgehalte), Alpro/Professor Grunschnabel/Oppo almond (veganistisch) of Breyers (vanwege de lage suiker- en vetgehaltes).

ijs1

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.