Bloemkool + pizza = genieten!

Het klinkt onmogelijk, maar dat is het niet: een gezonde versie van een pizza bereiden. Het is heel easy met de groentebodems die je tegenwoordig in de supermarkt kunt vinden (bijvoorbeeld van Magioni). Wat je verder op de pizza doet, kun je helemaal zelf bepalen om jouw perfecte pizza te creëren. Maar als je even geen inspiratie hebt, vind je hieronder de benodigdheden voor een simpele, gezonde bloemkoolpizza om van te smullen!

Ingrediënten voor 2 pizza’s/2 personen:

2 bloemkool pizzabodems

200g tomatensaus zonder toegevoegde suikers

1/2 wortel

1/2 prei

1 paprika

150g vega gehaktballetjes

Een beetje geitenkaas

Bereiding

Wanneer de oven is voorverwarmd op 220 ⁰C, leg je de pizzabodem voor 2 tot 3 minuten in de oven. Pas hierna ga je hem beleggen met de groente, saus en gehaktballetjes. Wanneer je alle ingrediënten op de pizza hebt gedaan, doe je hem nog eens 10 minuten in de oven – en klaar! Simpeler kan haast niet, toch?