Pittige komkommersalade met mango

Deze salade is heerlijk als bijgerecht bij rijst of soep. Hij is fris en lekker pittig tegelijk. Ook heb je hem binnen een paar minuten op tafel. Een top gerechtje dus!

Ingrediënten voor 4 personen (als bijgerecht):

1 komkommer

150g mango

3 tl sambal

1/2 rode ui

1 el sesamzaadjes

Optioneel: 1 el sojasaus

Optioneel: snufje zwarte peper

Bereiding

Snijd de komkommer, ui en mango in stukjes en schep alle ingrediënten door elkaar. That’s all!