Tijd voor ontbijt: kiwi chiapudding

Een fris ontbijt voor een frisse start van je dag: dat is wat deze chiapudding met kiwi is. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig, maar wel een blender of food processor. Verder kun je variëren met de toppings door extra fruit en noten toe te voegen. Hieronder vind je het recept.

Ingrediënten voor 1 portie:

150 ml citroen-limoen yoghurt (Alpro Mild & Creamy)

2 kiwi’s

3 el chiazaad

Beetje limoensap, ongeveer een kwart limoen

Granola als topping

Optioneel: extra fruit zoals mango en banaan

Bereiding

Doe de avond voor je dit ontbijt wilt eten de yoghurt en het chiazaad in een schaaltje of glas. Meng goed door elkaar en zet vervolgens een nachtje in de koelkast. De volgende ochtend doe je de 2 kiwi’s met het limoensap in een blender. Dit giet je bovenop de chiapudding en maak je af met wat granola en eventueel extra fruit bovenop. Super simpel, voedzaam en gezond!